Дегустация Кулателло - Пармской ветчины, прошутто и экскурсия в Парму


Кулателло -это Пармская сыровяленная ветчина наивысшего сорта. На изготовление которой уходит 3 года. На экскурсиии вы узнаете как изготавливается Пармская ветчина, посетите хозяйство по производству кулателло. А так же сможете продегустировать коллекционные сорта ветчины, различные сорта сыра и знаменитое на весь мир вино.



Группа от 1до 9 человек.
Стоимость от 150 евро
Экскурсия на производство Парсмкой ветчины и кулателло состоит из двух этапов. По прибытию в замок Паллавичина вам будет предложена экскурсионная программа по замку. Вы услышите историю появления сыровяленной ветчины и проследить всю эволюцию производства. А так же попадете в святая святых - погреба, где проходят свой жизненный цикл драгоценные окорока.
Приготовление Сыровяленной ветчины Кулателло – это не просто ритуал или традиция. Это образ жизни нескольких семей на протяжении покалений. Поросят для Кулателло выращивают двух видов: Белый и черный. Из черных изготавливают деликатес, за которым записваются в очередь аж на два года вперед. Принц Монако, Джорджио Армани и множество других знаменитостей заказывают для тожественных обедов редкие деликатесы именно здесь, в Парме, в замке Паллавичина.
Поросят для этой ветчины выращивают в специальных условиях, кормят исклюсительно свежими овощами. Изготавливают по старинным рецептам, которые передаются из поколение в поколение. А после этого окорок еще 36 месяцев дозревает в специальных хронилищах.
Готовая ветчина нарезается тонкими ломтиками и подается на стол с сыром пармезам, и красным вином.
В конце экскурсии вам будет предложена дегустация из ассорти Кулателло, прошуты и коллекционного вина.

После дегустации, вы отправитесь в знаменитый город Парму на обзорную экскурсию по городу. Познакомитесь с интересной историей города и посетите самые знаменитые памятники истории. Экскурсию будет сопровождать русскогоговорящий гид-переводчик.

Программа тура:
1. Трансфер на производство Кулателло в замок
2. Экскусукрсия на производство дегустация.
3. Трансфер в Парму
4. Обзорная экскурсия в Парме
5. Возвращение в Милан.

Описание экскурсии:
Экскурсию будет сопровождать русскоговорящий гид. Трансфер осуществляется на микроавтобусе Мерседес. В 9.00 утра вас встретят наш гид и водитель, а через 1,5 часа вы уже окажетесь на семейной ферме по-производству Кулателло в замке Паллавичина. После экскурсии по замку, вам будет предложена дегустация деликатесов.
После обеда-дегустации вам предстоит экскурсия в город Парму. Этот город известен тем, что там некогда правила вторая жена Наполеона. Благодоря ей город получил второе рождение. После трех часовой экскурсии, предстоит возвращение в Милан. Все путешествие будет осуществляться на комфортабельном микроавтобусе Мерседес Виано.

Что включено в стоимость:

Трансфер
Услуги гида-переводчика
Экскурсия на производство Кулателло и замок Паллавичина
Экскурсия в Парму

Что не входит в стоимость:

Дегустация
Вход в музеи Пармы

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *